Het commerciële van de het Materiaal Miniespresso van de Voedselproductielijn Italiaanse Koffiezetapparaat

- Elektronische, automatische koffiemachine met programmeerbare dosering
- ingebouwde volumetrische pomp
- Koffielevering die door middel van volumetrische doseringsdrukknoppen wordt geactiveerd met 4 dosissen per groep;
Ononderbroken leveringsdrukknop;
- Standaard zelf-nivelleert apparaat;
- één warm waterpijp als standaardeigenschap;
- Kopverwarmingstoestel, pre-infusieklep
- Lichaam in roestvrij staal
- Boiler in messing
- 2steam de afzet, zou melk kunnen schuimen

Koffievoorbereiding

Espresso brouwen, die wenselijke donkere roodbruine crema toont

De koffiezaden moeten worden gemalen en worden gebrouwen om een drank te creëren. De criteria voor het kiezen van een methode omvatten aroma en economie. Bijna vereisen alle methodes om koffie voor te bereiden dat de zaden om met warm water lang genoeg om het aroma te halen, maar zonder overextraction worden gemalen en worden gemengd die bittere samenstellingen te voorschijn haalt. De bestede gronden worden verwijderd en de vloeistof wordt verbruikt. Er zijn vele brouwende variaties zoals de fijnheid van malen, de manieren waarin het water het aroma, de extra smaakstoffen (suiker, melk, kruiden), en de bestede technieken van de grondscheiding haalt. De ideale holdingstemperatuur is 79 tot 85 °C (174 tot 185 °F) en de ideale dienende temperatuur is 68 tot 79 °C (154 tot 174 °F).

De geroosterde koffiezaden kunnen bij een roastery, in een kruidenierswinkelopslag, of in het huis worden gemalen. De meeste koffie wordt geroosterd en grond bij een roastery en in verpakte vorm verkocht, hoewel de geroosterde koffiezaden thuis onmiddellijk vóór consumptie kunnen worden gemalen. Het is ook mogelijk, hoewel ongewoon, om ruwe zaden thuis te roosteren.

De koffiezaden kunnen op verscheidene manieren worden gemalen. Een braammolen gebruikt draaiende elementen om het zaad te scheren; een bladmolen snijdt de zaden met bladen die zich bij hoge snelheid bewegen; en een mortier en een stamper verpletteren de zaden. Voor de meeste brouwende methodes, wordt een braammolen geacht superieur omdat het malen meer zelfs is en de malengrootte kan worden aangepast.